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观点:中产阶级的标签之一“爱喝茶”
2018/12/6 10:05:02 贵州贵茶  叶子  点击参与讨论
 


提到“中产阶级”,很多人都会说自己“被中产”了,大部分人对中产既向往又纠结。


目前社会习惯给“中产阶级”贴上很多的标签,很多人都拿来对号入座,比如有房有车,比如收入稳定丰富,比如住在CBD,比如特会享受,这些标签不一而足,今天就讲讲笔者发现的另外一个中产的标签:爱喝茶。


“生活不只眼前,还有诗和远方”,这句话就非常适合中产。重视生活的质感的他们,也许饮食可以不山珍海味,但对于食材及烹饪必有心得;也许穿着不必件件大牌,却讲究衣物材质及穿搭;平日里他们会看看艺展,听听音乐,喝点小酒,品些好茶。


与一般年轻消费群体消费奶盖茶、水果茶、花果茶、冷泡茶、气泡茶不同,中产阶级除了这些,还有更多的喝茶方式,更多的喝茶时间,好喝又有面,人家那叫“中产茶”。


事实上,中产茶并不是现在的发明,从国外到国内,从古到今,中产茶其实早已经出现。


先看国外。


以优雅精致著称的英式下午茶,最早流行于英国的贵妇人之间。


朱唇兰花指、甜点爵士乐,一场精致的下午茶时光不仅让生活变得更有仪式感,更是让人优雅从容面对生活的一种方式。


于是,英式下午茶从维多利亚一直流行到新纪元,又从欧洲大陆传遍整个世界。如今,已成为无数欧美中产阶级的标配。

▲ 宋代《清明上河图》 中的茶坊


再看古代,中国宋朝也是一个中产满街走的时代。


苏辙曾说“惟州县之间,随其大小,皆有富民。”


数量庞大的中产阶级也造就了极为丰富的宋民生活,宋人酷爱喝茶,茶坊就像今天的咖啡馆,大街小巷里林立了各种现在看起来名字很奇怪的茶坊,比如:朱骷髅茶坊、一窟鬼茶坊、大街车儿茶坊、黄尖嘴蹴球茶坊等。


除了喝茶,宋人还流行斗茶、点茶。如今风靡全球的抹茶直饮喝法就和宋朝时的点茶基本相似。


说回现在的中产,喝茶的标签印记和特征也很明显——


1、“中产茶”什么时候喝?


众所周知的“下午茶”,目前在国内流行开来;

此外,早餐时再来一杯早餐茶;

上午无论多繁忙也得停顿来杯工休茶;

开会时的会议茶;

招待客户时的待客茶;

回家后坐在沙发上闲聊看电视的休闲茶……


2、中产阶级喝茶,还要选“对味”


一杯上好茶,背后透漏着从种植茶树开始,

然后开始采青,做成茶叶、冲泡茶叶,

每一个环节都要用最细腻的态度去处理。

好茶的标准是什么,

汤色透亮、无异味、叶底鲜活、

不能有一丝农残等有害物质。

一杯茶、一杯好喝的茶,重要的是对味。


3、关于茶,中产阶段还有这样的想法


茶区旅游逛茶山;

住酒店,带上自己心仪的茶包;

与朋友在茶馆、茶空间聚会;

学习茶艺技能,既方便自己又能待客表现一番;

把茶融入到了生活中的各个角落,

中产的生活也变得不一样了。


那么,为什么中产阶级爱上喝茶?


在《2017年中产阶级研究报告》中,展示了中产阶级的真实生活,他们舍得投资自己的生活,把钱花在购物、饮食、旅游上,拥有较高的生活品质。但与此同时,95%的中产阶级都具有焦虑感,29%为自己的健康问题感到焦虑。


其实,中产阶级作为社会中流砥柱,无论是工作、家庭,身上都扛着不可推卸的责任,颇有压力。对于中产阶级的人来说,喝茶不仅有助于健康,也是镇定思绪、释放压力的一种良好方式。或许,这才是中产阶级打上了“爱喝茶”标签的重要原因。



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