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日行一膳,失眠膳食好推荐
2018/12/6 10:11:27 广云双宝柑普茶  白开水  点击参与讨论
 

在某些时刻,我们都曾感受过自己的难以入睡——这种情况称为失眠。


失眠可能发生在特定的情境下,例如大考在即时、关系破裂后或即将失业前等。


但有时候失眠并没有明显的原因,有些人就是难以入睡,或者入睡后在夜里频繁醒来。

「失眠」的表现

?  晚上睡不着;

?  睡得「浅」,容易醒;

? 醒得太早,觉得睡不够;

?  睡醒了,觉得没有恢复精力和体力。

你是不是也会有上面的某一失眠症状?如果你有的话,下面我们将介绍一道对失眠有益的食疗给你——陈皮蒸排骨。


陈皮蒸排骨


食材

主料:排骨500g,豆豉40g,陈皮10g,

配料:盐、淀粉、食用油、料酒各适量;


烹饪步骤

1、把排骨清水洗干净,排骨冷水入锅,焯水后捞出沥干水分;

2、豆豉清水洗干净,陈皮约泡5分钟,切碎;

3、排骨沥干水后,用盐、料酒腌制;

4、加豆豉,陈皮均匀搅拌,再加入酱油、淀粉搅拌;

5、蒸锅烧开后,入锅蒸15-20分钟,即可食用。


小贴士

1、加入白糖可以使排骨肉有脆口的感觉,不喜欢的可以省略这一步;

2、加入米酒让排骨容易脱骨,吃起来更方便,没有米酒也可用黄酒等代替;

3、豆豉拍扁即可,如果剁碎会影响排骨成品的颜色;

4、加入油和淀粉可以锁住肉汁,避免蒸后流失;

5、如果喜欢更浓香一点的,可以把豆豉和蒜先炒香再拌;


总结:陈皮中含有蛋白质、有机酸等入体必需的元素,具有健脾和胃、理气调中的功效,尤其能够减轻因为咳嗽和头痛等症引起的失眠。


注:脾胃虚寒者不宜多食此道膳食。


如果你也深受失眠的影响,简单、易做的陈皮蒸排骨,好吃又有益,不妨动手来尝试一下?



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