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小罐茶刚发布的多包装,究竟有啥黑科技?
2019/7/11 14:26:55 说茶ShowCha  白开水  点击参与讨论
 

7月10日,小罐茶在北京举行多泡装媒体品鉴会,“说茶”作为唯一受邀的行业媒体,亲身体验了一番由“小”变“大”后的小罐茶。



小罐茶多泡装系列产品在近日上市。作为一款满足自饮人群的产品,多泡装上市伊始,就以高品质和高性价比,快速赢得了消费者的点赞,以及市场的较好反响。


目前,多泡装系列产品包括龙井茶、滇红茶大红袍普洱茶(熟茶)、铁观音、茉莉花茶6个品类,市场定位偏向于满足茶叶自饮人群的多元化场景使用需求。



小罐茶市场中心总经理梅江介绍,“小罐茶的初心是让更多人简单方便喝到好茶。小罐茶金罐系列以‘一罐一泡’,更多满足消费者的待客用茶需求,迅速获得消费者认可。这次多泡装主要是针对自饮群体,为他们提供了标准化解决方案,让更多人都可以简单方便喝到好茶。” 


△小罐茶市场中心总经理梅江现场解读小罐茶多泡装系列产品


中国食品行业分析师朱丹蓬认为,多泡装拥有一个更为庞大的消费者群体,满足了他们更多样的需求,市场前景非常乐观。


满足茶叶自饮人群的多样化需求


在买茶、喝茶时,消费者不知道如何去判断好茶,究其原因是茶叶缺乏标准,给大家带来了不方便和不放心的感觉。消费者刘女士表示,“多泡装之所以能让我感兴趣,就是因为它让茶叶有了标准,对于我来说,买起来很简单方便,价格亲民、品质可靠,还能持久保鲜,这些都让我觉得很放心。”


小罐茶团队经过长期调研发现,很多具有喝茶习惯的消费者在买茶和喝茶有着很多痛点。比如茶叶开封之后,如果不在短时间内喝完,经常会因为保存不善造成口感不好;要是经常出差,怎么方便携带,还有如何判断茶叶的品质是有保证的,值得放心等。针对这些情况,在长达2年左右的立项和研发过程中,小罐茶花大量时间和精力拟定产品标准,从色、香、味、形等多个维度制定了统一的产品标准,保证了一款好茶的诞生。



经过与市面上同类产品相比,不难发现,多泡装的统一价格为150元/罐,这一价格匹配上小罐茶对品质的统一要求,称得上是“高性价比的亲民价”。另外,一罐50克左右的容量,以及简约、现代的外观形态,不仅感觉耳目一新,而且一罐多泡、自由取舍、携带方便。


对消费者极为在乎的口感、保鲜和品质等,小罐茶下足了功夫。在品质管控方面,多泡装坚持原料的原产地,延续了大师监制,也就是说,每一款茶的制茶大师都全程参与到原料采摘、生产工艺和审评等环节,把控产品的品质。



小罐茶副总裁徐海玉介绍,“多泡装一是采用充氮保鲜技术(大红袍和普洱熟茶除外);二是罐口外铝膜密封、罐盖内附密封垫的双重密封;三是采用奶粉罐材质和加工工艺,达到食品级密封。这些可以有效地让剩余茶叶减少外部潮湿、氧化等因素影响,更持久地新鲜保存。”


△小罐茶副总裁徐海玉现场做产品介绍



放心的选择:每一款茶都是高标准产品


“购买多泡装,最大的感觉是不用太费精力,不用问很多担心的问题,喜欢哪种茶,直接购买就行。”一位消费者讲述自己的购买经历。其实,“简单”和“方便”是很多消费者购买多泡装的直接感受。



能做到这一点,全部得益于“标准”,换句话说,消费者买到的是标准化的消费品,而非农产品。


茶为国饮,但长期存在“有品类,无品牌”的尴尬局面。买茶时“无标准”,喝茶时“太繁琐”,导致越来越多国人亲咖啡而弃茶。从农产品升级为消费品,从品类升级为品牌,考验中国茶发展的是标准化。就此情况,小罐茶在创立伊始,以消费品思维为核心,打造现代派中国茶品牌,和八位制茶大师携手,通过统一价格、统一规格、统一等级等方式,帮助大家建立了对中国好茶的认知标准。而针对不同的产品,还会根据该产品面向的具体市场情况,探索和确立具体的茶叶使用标准。多泡装就是一个典型案例。



探究多泡装的价值点,可以发现,消费者能放心选购,是因为小罐茶对品质的统一要求,所有多泡装产品都要经过从鲜叶、毛茶到成品茶的3次农残检测、6道精选,以及全流程的大师监制;消费者不担心保鲜问题,得益于统一的充氮保鲜(大红袍和普洱熟茶除外)和双重密封技术;消费者感到简单方便,也是由于统一价格、统一形态等。



梅江表示,“把复杂交给品牌,把简单给到消费者,这是小罐茶在做的事。我们就是坚持消费品思维、标准化产品,做好中国茶。”


让更多人简单方便喝到好茶


好的口感、好的香气、好的体验等,都是消费者对一款好茶的直接评价。要实现消费者的期待,让更多人简单方便喝到好茶,标准化是中国茶发展的不二之选。这背后考验的是茶企贯通产业链的战略和决心。


作为现代派中国茶,小罐茶坚持“大研发 全产业链”战略,对茶叶的生产和种植环节进行现代化布局和升级。小罐茶成立了“茶叶工业装备中心”和“茶叶研发中心”,分别聚焦茶叶工业化课题,以及研发具有高辨识度的茶叶产品;同时,在黄山,正在建设全球茶业领域首家工业4.0智慧工厂——黄山中央工厂,该项目总投资将达15亿元。



此外,小罐茶集合西门子、IBM等全球智能制造领域顶尖资源,以期共同加快中国茶行业转型的步伐。据了解,小罐茶和西门子重点依托小罐茶黄山中央工厂,在数字化运营能力建设、生产管理顶层设计、数字化人才培养等方面,进行深入合作;而小罐茶与AI巨头IBM将携手探索定制化的AI自动除杂生产线,通过最先进的认知视觉检测,识别茶叶中的各类杂质,同时自动化地完成从上茶、输送、拍照、分析、挑拣、复检、收集等茶叶除杂的各个程序,从而实现小罐茶加工生产线的自动化与智能化。


多泡装不仅为茶叶主流消费人群提供了一套标准化解决方案,其折射的标准化以及全产业链布局的战略,更是对中国茶的可持续发展提供新启示和新路径。




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