首页 >> 普洱文化 >>正文
普洱之“瘾”
2019/11/8 10:03:09 普洱杂志  黄素贞  点击参与讨论
 


美国心理学家亚当·奥尔特说:“我们生活在一个特别容易上瘾的时代。”比如对技术、对手机的“瘾”。你是不是觉得,如果一天不带手机,整个人会很难受,就像脱离地球,孤独地游荡在太空一样;而只要手机在身边,有事没事都会拿起来刷一下。


据统计,现代人每天平均花2~4个小时的时间在手机上,平均每天拿起手机150次……严重的“手机依赖症患者”大有人在。奥尔特教授在其著作《欲罢不能》中将这种现象称为“行为上瘾”,与此对应的还有“物质上瘾”。《纽约时报》曾有篇文章说,人们听到iphone铃声响,会激活大脑的岛叶皮层——一个与我们的感情与爱相关的高级脑区。“瘾”可以说是一种难以抵抗的生理需求和心理需求。


同样,喝茶也是会上瘾的,很多老茶客一天不喝茶就会觉得像缺了什么一样。对茶上瘾一开始是咖啡因的因素,但是久而久之,就演变成了“物质”与“行为”共同作用的一种“瘾”了。麦克法兰在《绿色黄金》中写道:“喝茶是一种瘾,但这种瘾不同于其他任何一种瘾。这种瘾比较温和,属于一种相对来说比较容易戒除的习惯。有这种瘾的人数量很多,特别是对上瘾者有好处。”


到底是什么让饮茶这种看似再平常不过的日常体验,如此令人牵肠挂肚、欲罢不能呢?据研究,茶叶中的咖啡碱与黄烷类化合物,能对神经中枢产生刺激作用,令人兴奋;茶中的氨基酸会刺激大脑形成多巴胺,让你莫名兴奋开心,身体会希望获得更多的刺激、快感、愉悦感,于是“上瘾”。茶中之“普洱”常被看成是“茶人的最后一站”,对于很多茶友来说,一旦喝上了普洱茶,便不再想喝其它的茶了!可见普洱茶的“成瘾性”是所有茶类中最强的了。


普洱茶是个性之茶。普洱茶源自云南澜沧江中下游流域的深山密林,粗枝大叶,野蛮生长,充满山野气韵;普洱茶风情万种,百山百味;普洱茶在时间长河里的奇妙变化,更是让人着迷,只要普洱本身的品质优良,工艺正确,再加上储存得当,它会在时光流转中时不时给你惊喜。


普洱茶是味蕾盛宴。普洱茶的色香味形韵,都能让人产生快感,无限回味,形成美好记忆。如何辨别其中细微的滋味变化,却又成了一次又一次的味觉冒险,茶友们穷尽味觉感受、穷尽味觉的表达和形容,才能去让味蕾和身体抵达愉悦的巅峰。普洱茶丰富的内含物质又让其充满刺激性,这种刺激是对身体和精神的一种洗礼,让人在烦躁、昏沉中清醒过来,从而能获得尘埃落定、浮华褪尽的宁静。


普洱茶是慰藉之饮。人们通过茶香,透知普洱茶之真性、故事、心境,而产生一种与天地共生的美感和共鸣。在布置典雅的茶空间里与三两知己对饮,能在琐碎的日子里增添一份仪式感。在冲泡普洱茶的过程中,同一款普洱,因为每个人冲泡的方式不一样,出汤的时间不一样,冲泡的水质、水温不一样,口感也会完全不同。


甚至冲泡人的心情不同,也可能决定茶汤的口感。当这些“不同”在冲泡者和品饮者之间获得回应与共识,这份由两者间的默契开始蔓延的温暖,足以慰藉心灵,成为与世俗人生之间的一个缓冲区。


普洱茶是健康的生理需求。茶是世界上公认的最健康的饮品,茶叶中含有多种对人体有益的物质。普洱茶一生一熟,一个后发酵,一个全发酵,藉由云南大叶种的丰富内含物质,产生更多作用于人体的健康因子。当人们的生活水平逐渐提高,肉食在饮食的占比中越来越大的时候,与脂肪的斗争成为很多人的一大任务。


而普洱茶“消脂解腻”的功效早已被科学证实了。饭后喝杯普洱茶刮油,已经成为很多人的生活习惯,甚至是生理需求。发酵让普洱茶品性温和,对人体不刺激,能够促进新陈代谢,并且对“三高”等“富贵病”能够起到很好的调节作用,其保健功能可谓“独步茶林”。


上瘾是源于痴迷,对普洱茶会上瘾的人,一定是对生活一往情深的人。您愿意成为普洱茶的“瘾君子”吗?



茶叶新资源网版权与免责声明:

上一篇:大郭说茶丨57.聊聊冰岛五寨 下一篇:没有了









 
普洱之“瘾”
茶刀的正确使用方法!
使用茶刀的安全禁忌:开茶时,千
第三届新会陈皮收藏文化节新皮预
國色山河•巔峰品鑒會~温州站,
更正|天方“一亩茶山”六周年会
图说丨生活就像一杯茶,你永远不
热烈祝贺艺福堂祁门红茶荣获20
【总第1924期】【大滇说茶】
焦点 | 陈宝国代言龙润茶,引

 
 

  关于我们 | 客服中心 | 广告服务 | 友情链接 | 合作伙伴 | 服务条款 | 网站地图 | 法律申明 | 付款方式

服务在线:400-6799-160 0755-32939218  邮箱:tea160@tea160.com 客服QQ: 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 展会合作及编辑QQ: 点击这里给我发消息

Copyright@2011 深圳市中新源科技有限公司  粤ICP备11028536号-1  茶叶新资源:www.tea160.com