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白露 | 露白沁色秋,茶香润身心
2020/9/6 20:49:56 正山堂茶业  正山堂  点击参与讨论
 

白露,八月节

《月令七十二候集解》有:

八月节,阴气渐重,露凝而白

水土湿气凝而为露,秋属金,金色白

白者露之色,故名白露


明日,白露

秋天的第三个节气

代表仲秋时节的开始

进入白露节气后,天气少了夏的焦躁,多了几分秋的温馨与静谧,正如《礼记》中所云的:“凉风至,白露降,寒蝉鸣。”


白露有三候:一候鸿雁来。鸿雁千里迢迢,飞回过冬之地。


二候玄鸟归。玄鸟是古代汉族神话中的神鸟,出自《山海经》,其初始形象类似燕子。


三候群鸟养羞。《礼记》曰:“羞者,所养之食。”养羞者,藏之以备冬月之养。


白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,福州人相信,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病。


在浙江温州、苍南、平阳等地区,民间有“采十白”的习俗。人们在白露这天,去田野间采集十种带“白”字的中草药,如白茅甘、白木槿和白毛苦等,然后拿来烹制草药煨乌骨白毛鸡或者鸭子等,以达到滋补身体、祛除风气的效用。


苏浙地区有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。


民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热,此时正是它生长的最佳时期。


白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。


过了白露,人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状,这就是典型的“秋燥”。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物。


秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。


春生,夏长,秋收,冬藏。秋季难免添了一丝惆怅,但除了天气转凉、树叶摇落,我们还有丰收的喜悦和满眼的秋色。一杯暖心红茶,从生活中体会鲜活的乐趣。


秋意渐浓,吾心清明!



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