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      茯砖茶是陕西泾阳人发明的,形同砖块、色如乌金、效似茯苓;其现于公元1068年(北宋神宗熙宁年),定型定名于公元1368年(即洪武元年)前后。因茶由官府统购统销又称“官茶”、“府茶”。茯砖茶,因复杂的加工工艺和神奇的筑制技术被誉为“丝绸之路上的神秘之茶”,被尊为中华黑茶和发酵茶“鼻祖”,是中华民族优秀传统手工业产品的瑰宝。茯砖茶采用秦巴茶区纯天然的优质黑毛茶原料,秉承传统茯砖茶制作工艺,采用国内最新先进的清洁化生产体系精制而成,成品茶形规整,金花灿烂,颗粒饱满、香气纯正,汤色红浓,是纯天然的茶叶产品。茯砖茶作为黑茶中的贵子,最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”,就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序,专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质,俗称为金花。金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道,而将带有金花这种特殊菌类的茯砖茶泡饮时,那种花香变融入茶汤...【更多
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