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    【距白茶涨价仅剩2天】白茶既是茶饮,也是养生的药饮
    发布者:admin   发布时间:2018/11/29 18:16:53   

    导Lead语

    白茶,滋味甘醇鲜爽具有养生疗效。清代名人周亮工的《闽小记》就有记载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。”宋徽宗《大观茶论》称:

    “白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间偶然生出,盖非人力所可致。正焙之者不过四五家,不过一二株,所造止于二三锛而已。……御赐白茶遂为第一铭。”

    白茶珍贵,产量稀少,且素有“一年茶,三年药,七年宝”之称,它既是茶饮,也是养生的药饮。我们一起来了解下,白茶中营养物质的作用:

    01儿茶素

    抗氧化性:主要体现在清除自由基和增加抗氧化酶的活性;抗菌作用:具有抑菌作用;增强免疫力:动物实验表明其可以增加生物体内白细胞数量。

    黄酮类02

    抗氧化性;改善血液循环,改善心脑血管疾病;降低胆固醇,降低血糖。

    03茶色素:(茶黄素和茶红素)

    白茶中的茶黄素含量约0.5%-0.25%,茶红素约3-5%;茶色素可以显著抑制癌细胞的生长速率、可抗肿瘤;抗氧化性、降低血压,血脂,可以预防心血管疾病的产生;抗菌、抗病毒、预防龋齿等药理作用。

    咖啡碱04

    具有舒张血管,兴奋中枢神经,促进血液循环,预防高血压,头痛,心肌梗等药理和生理作用。

    05氨基酸

    氨基酸是人体必需的营养成分,茶氨酸具有镇静、降血压、提高记忆力、保护神经细胞、增强抗肿瘤药物效果,抑制肝癌细胞浸润等功能。

    维生素06

    白茶中的水溶性维生素主要有维生素B与维生素C;维生素B具有抗脚气、辅助DNA修复,防止突变等功效;维生素C具有防治坏血病,抗氧化、预防癌症等功能。

    07矿物质

    白茶中矿物质元素以钾盐、磷酸盐为主,其次为钙、镁、钛、锰、铝。微量成分有铜、锌、钠、硫、氟、硒等;

    茶多糖08

    茶多糖具有降血糖、降血脂、增加冠状动脉流量。以及减慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗辐射等药理作用,增强机体自我保护能力。

    矿物质元素对促进血红蛋白生成,促进生长发育,增强人体抵抗力均有重要作用;氟在白茶中的含量远高于其他植物,对防治老年骨质疏松有明显效果。

    (本文根据网络数据资料汇编)