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热门关键字:茶叶 普洱 铁观音 乌龙 红茶 绿茶 紫砂壶 茶具

   
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武夷焙法,实甲天下丨看懂这四种火功,立刻进阶老茶客行列!
岩茶中,焙火最具神秘色彩。以其“火功”独步天下,也是茶类中为数不多的国家级非物质文化遗产。“武夷焙法,实甲天下”,并非浪...
2019/12/2 17:09:04编辑
初识普洱|解读普洱茶熟茶的轻发酵工艺
熟茶工艺史当代熟茶,标志性工艺创新是1973年昆明茶厂的大堆发酵熟茶。2000年以后,市场繁盛,促使了小堆发酵技术的诞生...
2019/11/27 14:16:29编辑
2019中国泾阳茯茶制茶师入围名单公示
根据《2019中国泾阳茯茶制茶师评选》方案要求,经所属单位同意推荐参选,并按时提交参与评选,组委会共收到有效报名参选者4...
2019/8/16 11:54:50编辑
别总盯着福建白茶,云南白茶很不错!
中国茶叶流通协会数据显示,白茶年生产总量接连多年维持约15%的增长( 2013年-2016年) ,是目前国内市场相对热销...
2019/8/5 11:41:59编辑
抱诚守真,怀一颗匠心,做好每一饼良心茶
企业文化和价值观是决定一个企业走多远的内在力量。“我们做的不仅仅是茶叶,更是文化!”这是孔家作坊董事长孔庆德先生常挂在嘴...
2019/8/2 11:35:09编辑

八大核心技术铸造的小青柑,我们不一样
八方茶园在追寻纯甄好茶的路上,不惧挑战、严控把关,追求“美味与安全”的生产理念,只为一杯高品质、安全、美味的佳茗。 那么...
2019/7/19 22:35:32编辑
炭焙:打通白茶的任督二脉
前言: 炭火烘焙是祖先留给各类茶叶制作的技艺,是属我国非遗传承的一种技艺上的文化保护。茶叶香气的形成是炭火和茶叶多种内含...
2019/7/17 11:31:21编辑
新会印象丨“柑之乡”梅江的百年传世故事
新会梅江地名渊源在新会城区南面,有个被称作“柑之乡”的村子,它就是梅江。梅江村旧称“梅树营”,源于古时军队驻扎的地方有很...
2019/6/10 10:23:12编辑
云元谷每日熟茶丨干货:熟茶压成铁饼的好处
茶香叶 · 嫩芽寻茶客 · 爱有机高山流水 · 绿叶红花 来自云元谷3000+亩有机茶...
2019/6/4 10:03:09编辑
茶山干货 | 从杀青的定义出发,这样炒茶我敢称为标准!
一、 在小编看来,杀青应该是整个普洱茶晒青工艺中最具表现力的环节。 杀青环节的好坏直接影响到茶的口感及后期走向,其重要性...
2019/4/30 10:30:05编辑

福鼎白茶传统炭焙工艺
有一种工艺叫炭焙 炭火烘焙是祖先留给各类茶叶制作的技艺,是属我国非遗传承的一种技艺上的文化保护。 ...
2019/4/29 9:42:13编辑
干货| 熟茶秘密大公开:1-9成熟的熟茶发酵滋味
我们都知道,普洱荼的“渥堆发酵技术”是普洱熟荼成形核心技术含量较高的重要环节,是普洱熟的一顽特殊的工艺,形成和奠定普洱熟...
2019/4/15 15:39:29编辑
云元谷每日熟茶丨探讨:重发酵时间长,轻发酵时间短?
探讨:重发酵时间长,轻发酵时间短? 在一些熟茶的科普文章中,总能提到关于熟茶成熟度的问题,在大部分...
2019/4/11 14:44:50编辑
域”众不同 | 再谈工艺:买好茶要本钱,制好茶要本事!
一、 每年都会谈到山头茶的初制工艺。 山头茶的初制工艺讲了无数遍,因为手工茶的加工工序来来回回就那么几个步骤:采摘、摊晾...
2019/4/10 10:42:47编辑
茶之盛宴——清神阁茶叶手工制作体验之旅
茶之盛宴 亲爱的茶友们: 清神阁十六年来秉承传统手工工艺制茶,对品质的执着追求赢得了广大...
2019/4/8 9:07:47编辑


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新品预告丨 尊贵如你 传祁女王
“万象普洱 鹏城知遇”雲天祥茶
【易武金涛】王者的尊享,茶人的
六山拼配的古树茶,是什么味道?
十年畅销佳品,首次升级版|中吉
祝贺:仰天雪绿公司被认定为农业
茗纳百川新品上市公布
我们是谁,我们爱什么?心中早有
这个“皇后”很霸道
广州茶博会|新品“茶后”即将亮
  

 

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