您现在的位置是:茶圈号首页>详情茶圈号

河南商城:在乡村振兴中打造全国叫得响的云溪高山生态野生茶

北京商业2019/11/8 17:56:04云溪高山

实施乡村振兴战略,是党的十九大作出的重大决策部署,是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务,是新时代“三农”工作的总抓手。2018年中央一号文件指出“注重发挥新型农业经营主体带动作用,打造区域公用品牌,开展农超对接、农社对接,帮助小农户对接市场。扶持小农户发展生态农业、设施农业、体验农业、定制农业,提高产品档次和附加值,拓展增收空间。”

在河南省的南端信阳市商城县苏仙石乡东河、邓楼两个村,座落在巍巍大别山腰间。2012年成立的一特色农产品企业商城县东河云溪绿茶有限公司及商城县东河云溪茶叶种植专业合作社,该公司+合作社是两村几百户茶农以茶园面积及注资有限资金整合组建而成立的,目前该公司+合作社茶园面积达3OOO亩。云溪高山生态野生茶云溪绿茶年产量50吨,该茶有特质是不用化肥,不喷洒农药,光照时间短,背山而阴,茶棵多种植在高山碎石之间,棵距较远,吸拨石溪生长,茶质甘甜雨露,色正汤清。

据了解,信阳市商城县苏仙石乡东河村民风质朴,山高田少,自给自足是其经济主导。东河村濒临安微、湖北、河南三省交界,有雄鸣报晓听三省之说。距著名将军洪学智家乡安微省金寨县铁冲乡五公里。而信阳市东河云溪绿茶有限公司生产的高山生态野生茶外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。由与该公司茶园散布在崇山峻岭之间,雾绕雨露浸漫润其中。山脚下是常年流淌着的一条三省交汇的河流,平均海拨14oo米。高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫。

据资料显示,乾隆时有个拔贡叫程悌,常游车云山而留有一诗:“云去青山空,云来青山白,白云只在山,常伴山中客。”黑白两潭景色更是绮丽诱人,清时张铙有诗描述:“立马层崖下,凌空瀑布来。溅花飞霁雪,暄石响晴雷。直讶银河泻,遥疑玉洞开。缘知龙伯戏,击水不能回。”这云雾弥漫之地,丝丝缕缕如烟之水气,滋润了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特的信阳毛尖提供了天然资源。一是高山云雾多,光照适宜,短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收,增强光合作用,使茶叶含有丰富的有机质,茶叶味香浓。二是高山雾浓,空气湿润,芽叶持嫩性强,粗纤维少。三是高山日夜温差大,茶叶经光合作用积蓄物质,有效积累多,故高山茶叶味浓郁。四是高山林茂,枯枝落叶多腐烂为土,有机质丰富,土层深厚松软,偏酸性,有利于茶树生长。五是空气、水质洁净,很少污染,茶叶质量纯正,无杂味。

据介绍,常喝信阳东河云溪高山生态野生茶的功效能降低血压。是因为信阳东河云溪高山生态野生茶茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。特别是该茶的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;毛尖茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。信阳东河云溪高山生态野生茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。(曾庆华)

该公司负责人介绍:“信阳东河云溪高山生态野生茶在炒制过程中对盛装鲜叶的容器也很过细,用透气的平滑竹篮,不挤不压,并需求及时送回荫冷的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完。信阳东河云溪高山生态野生茶风致好,端在炒中成。炒制工艺奇特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法举行。经初烘、摊放、复火三个步调,即成品优质佳的信阳东河云溪高山生态野生茶。

信阳东河云溪高山生态野生茶地处大别山腹地,这里山势起伏,云雾迷漫,得天独厚的自然条件造就了信阳东河云溪高山生态野生茶嫩香鲜爽、甘醇浓郁的优良品质,目前,在乡村振兴中信阳东河云溪高山生态野生茶茶叶已经成为当地农民经济发展的支柱产业。商城县东河云溪茶叶种植专业合作社负责人说“为加速商城县东河的农业转型升级,当地各级政府随着农村农业在改革开放中的不断深入,我们的农业将迈入新天地,农村面貌将得到新提升、农民生活将更加红火。”

茶禅一品茶业贸易有限公司

  • 简介信息:“茶禅一品”开拓市场于首都北京,立足品质于福建茶乡。以宽广向善的企业核心理念为先导,以“将人品、茶品融为一体”为企业经营理念,以独特的茶禅文化塑造品牌形象,以卓越的产品质量赢得消费者信赖。经十几年市场... 【详情

更多TA的内容