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热烈祝贺“猴王小茉莉花茶”开创者刘仲华教授被评选为中国工程院院士!

中茶2019/11/22 22:49:41中茶猴王


今天,中国工程院2019年院士增选名单正式公布,在茶界的万众期待中,湖南农业大学茶学系刘仲华教授成功当选“中国工程院院士”!!继2003年陈宗懋院士当选之后,时隔16年,茶界终于迎来了第二位中国工程院院士!



刘仲华院士一直从事茶叶科学和药用植物资源功能成分研究。在茶叶功能成分化学、茶叶深加工与综合利用、茶叶加工理论与新技术、茶叶制造化学等茶叶科学研究领域以及植物功能成分分离纯化工程等研究领域具有资深的学术造诣。


刘仲华院士

历时3年新派花茶研究成果之一:猴王小茉莉花茶



为进一步推动湖南茶叶产业转型升级、提升湖南花茶的市场竞争能力,湖南中茶与刘仲华院士领衔的湖南农业大学茶学教育部重点实验室科研团队深度合作,开始了猴王新派花茶的研发,猴王小茉莉花茶正是此研发项目的成果之一。



今年10月18日,刘仲华院士在湖南中茶主办的“2019年中国花茶创新技术分享暨‘猴王小茉莉’新品发布会”上发表讲话。他表示,花茶是全世界最具潜力的茶品之一,随着人们对茶叶消费的不断升级,花茶时代即将到来,预计将成为中国茶叶下一个发展的热点和亮点。但传统花茶制作加工周期长、原叶损伤严重、鲜花中的芳香物质大量流失,难以解决鲜灵度与持久度的问题,花茶技术创新势在必行。



刘仲华院士

潜心研究猴王小茉莉花茶


茶界泰斗施兆鹏教授、刘仲华院士、黄建安教授审评新派花茶


刘院士还坦言,与湖南中茶成立中国花茶技术创新研究中心的初衷,是为了解决行业痛点,撬动行业发展,提高湖南花茶产业的地位和重要性。而“猴王小茉莉·花茶”的诞生正是中国花茶技术创新成果的首款应用,它基于物联网云计算的工艺技术参数智能化精准控制、一次窨制完成,显著提高了茉莉花茶品质、控制农药残留风险、茶香花香交融,将茉莉花茶的清新鲜活永远保持在了“18岁”。



新派花茶不仅仅是一个新产品,同时通过建立新的花茶标准、新的茉莉花茶窨制技术,更尊重传统与科技的结合,以新科技、高标准、低风险推动花茶产业健康有序发展。未来,新派花茶有望引爆花茶消费,实现全民饮茶的健康风气。


作为刘仲华院士与湖南中茶深度合作的首个新派花茶成果结晶,猴王小茉莉花茶自上市以来就备受瞩目。感谢刘仲华院士对湖南中茶猴王在花茶科技创新和产业发展等方面的指导与引领!



从中国茶学界最年轻的教授,到两次获得国家科技进步奖的科学家,再到中国工程院院士。刘仲华这位来自湖南农业大学的茶学教授,用一颗赤子之心书写了一个又一个与茶叶的科技传奇,也正是因为有了像刘仲华这样不断钻研探索的茶叶科学家们,才使得我们的产业能够得以健康稳步的发展!再次祝贺中国工程院院士刘仲华!


祝贺!致敬!


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