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千呼万唤使出来,2020云门天成原始森林古树茶终于上市!

云门天成2020/6/15 21:04:57云门天成

2020年,对于普洱茶市场来说算得上是多事之年,除了疫情影响之外,今年的茶叶还因为天气原因发芽晚,更因为旱情,造成了多个地区普洱茶减产现象,但无论有多少艰难险阻,冬去春终将再来。俗话说,好事多磨,经过了4月的发芽,采摘,加工,云门天成古树头春茶终于完成最后一道工序,从易武总基地出仓,陆续发往深圳。


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茶叶的生长离不开雨水,但产于干旱之年的古树茶往往却成为珍品。旱季茶叶生长速度缓慢,完全靠根部在冬季所吸收储备的养分而发芽,所以大旱之年储存了一个冬季养分的古树春茶最优,茶汤经久耐泡,品质醇厚,无异于一把金钥匙。

云门天成,自2005年伊始,便深扎根于易武古镇的原始森林,近15年来,用脚丈量了易武大大小小的茶山,深深的为大自然的“天生天养”而折服,“循道自然”做出“纯粹易武味”的经典好茶,更是云门天成为之奋斗的信念。


11款高端茶品丨三位一体的味蕾体验


著名的普洱茶三大产区:易武高干「薄荷塘」、普洱茶王「老班章」、皇家御贡「曼松」,今年我们集齐了这三大产区稀缺古树茶,传承经典,量少从速。


从2010年命名与开发薄荷塘起,已经过去了10个年头。云门天成每年出品的薄荷塘古树茶,仅采头春古树鲜叶作为原料,运输回到易武基地茶厂精制而成。薄荷塘水路细腻、空灵,这点在众多普洱茶中尤为独特。


老班章

10年来,云门天成一直给业内提供优质原料,其中老班章古树便是其中之一,老班章因茶气刚猛、香气浓郁、口感厚重的特点,被冠以“茶王”的美誉。我们虽很少出品老班章,但每年都有存货。


曼松森林

曼松的价格在茶行业中一直名列前茅,云门天成精选正宗曼松古树头春,经传统手工制茶精制而成。森林气韵遍布口腔的每一个角落,随后扩至咽喉,让人全身冒汗,身心愉悦,饮过后再难忘怀。

人隐迹于深山,可以呼吸到天地间的灵气。茶隐藏于深山,可以得到森林自然之锐气,云南的原始森林茶园平均海拔1500米,山高路险,森林中很少有外人涉足,到处是崎岖的山路,最适用的工具是双腿徒步进山。在原始森林深处,茶树上布满着厚实的青苔,不仔细看还分辨不出眼前的就是茶树,有的生长的悬崖绝壁上,有的生长在山石堆里,有的与其它树木共同生长,东一棵,西一棵,森林深处的每一个山涧都有它们生长的身影。云门天成「本原」「太极」「魁」「巅」「鼎」就生长在这样的原始森林中。


本原

易武原本之意。茶园处于易武核心产区,原始森林伴生,古茶树干上苔藓密布,树干高大,树龄长,在易武发展多年后的今年,依然能保持数十年前无人打理天生天养的原本风貌,实属茶人之幸。


太极

茶树要想在原始森林中生存,必须经历磨练,周围全是参天大树,想要得到阳光滋润必须长高。这样的环境下生存下来的茶树再经传统手工精制成成品后,口感各项指标均已达到极致的平衡,香柔水甜,且刚柔并济。


原始森林中有些茶树不甘落下风,生长的特别茂盛高耸,甚至高过周围的参天大树,位居魁首。这样的茶树,我们把它称之为奢品望天古树,魁原料来自至望天古树,巅峰之味,品味奢华。


巅来自原始森林高干单株,这款茶在2019年开创了云门天成高端普洱茶新高度,有采购喝遍了云南茗茶区古树单株的老餮,喝到“巅”的时候终于如愿以偿地感叹说道:“单株的滋味已经到头了”。


鼎来自易武天门山原始森林,这里的高干非常高,有的达到30多米,不仅产茶数量极少,采摘也极为困难,山高谷深的原始环境和优质肥沃的土壤,共同造就了"鼎"独树一帜的风味。


云门天成「易武茶王」「风云」「正」来自易武经典产区:茶王树、刮风寨、麻黑。这三款茶我们持续出品了10年,只为传承经典易武味,将来,让易武味有迹可循。


易武茶王

云门天成初次出品刮风寨茶王树是2010年。茶王树属于综合香型,有着独特的花蜜香与兰花香,同时极富山野气息,是极具易武魅力的茶品,玩家必藏茶之一。


风云

刮风寨有着边境森林的独特环境。新茶初品甜味当头、蜜香显露,足以惊艳刚入门的茶友们。风云精选刮风寨头春古树,致力于给大家带来香扬水柔的极致体验。


麻黑是典型易武味的代表,曾经易武最出名的产区。我们不做家边树,所选择的麻黑原料均来自产区森林深处,这样的麻黑古树茶几乎没有缺点。香柔水甜、回甘强烈、生津迅速、山野气息明显,是能够喝得到的经典易武味。


早在3月份的春茶预购期间,我们还发布了「倚邦」「酽」「藏」「澈」等分别来自倚邦山、蛮砖山、易武弯弓、易武高山村的古树头春茶,延续出品。因为量少,在预购期就被茶友们买断了。


倚邦贡茶

古六大茶山,倚邦茶山最高,方圆几乎全是高山。云门天成出品的倚邦茶均为古树纯料,有着较好的适口性,滋味甘甜,具备山野气韵,回甘细腻、悠长。


我们精选的蛮砖均为高干,是整个蛮砖茶山中难以被寻觅到的,保持着原始森林风貌的,高干分布最多的一片茶园。2019年出品“酽”因为滋味浓郁、厚重、饱满,广受资深茶友喜爱。

自2011年起,我们便开始扎根弯弓,一片一片茶园的走,一棵一棵茶树的看,只为一杯极致好茶。蔵精选弯弓原始森林高干,使得原本就具有阳刚之味的弯弓在此基础上更添一层森林韵味,让资深茶人们爱不释手。


高山茶,我们连续做了十年。高山寨的头春茶来自古茶园最深处的大古树。深山野林的大古树,生长状态要比其他茶树要好。肥厚的叶片,丰富的内质决定了它后期极佳的转化效果。2019年出品的高山茶“澈”半年内就被买断。

云门天成2020年古树头春茶现已上市,这两天有茶友过来试喝都觉得今年的茶总体滋味会更加醇厚。但由于气候干旱所致,今年产量确确实实比往年要少很多,我们不得不提醒各位爱茶之人:欲购从速。


我们只做头春古树茶,我们不走捷径,不讲故事,不拼产量,专注质量,做出“纯粹易武味”,传承经典好茶,做对得起茶友的好茶。