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【NO.006】中茶人的一天 | “最美茶艺师”养成记
2019/4/11 17:36:36 中茶普洱茶  白开水  点击参与讨论
 

茶业,一门最古老的朝阳行业。随着人们对于健康的认知和追求,越来越多的人开始关注这一行业。近年来,随着中茶普洱的不断发展,越来越多的年轻人开始加入中茶普洱团队,并与团队一起不断成长。本期《中茶人的一天》,我们将带您走进中茶普洱康乐茶城专营店茶艺师、荣获中茶普洱2018年度“最美茶艺师”称号的包晓娟的一天,看一名“最美茶艺师”是如何养成的。



1/10   包晓娟,90后,2015年从茶艺专业毕业后,进入中茶普洱昆明一级经销商吴建团的专营店工作。目前,她在中茶普洱康乐茶城专营店工作。相比于其他专营店,这家始于2004年的店,是中茶普洱第一家专营店。出于这样的历史,让包晓娟在工作中更多了一份“荣誉感和责任感”。



2/10  专营店每日9:00正式营业,但包晓娟每日至少提前半个小时到店。整理货柜、清洁店面、准备茶具……这一系列的准备工作,从她参加工作的第一天就坚持至今。唯一不同的,可能是初来乍到之时面对满柜产品的目不暇接,到如今的轻车熟路。



3/10  做好基本的店面整理工作,包晓娟换上茶服,清洁茶具,随时准备迎接客人的到来。作为饮品,店里对茶具可是不敢丝毫怠慢,洁杯、消毒……包晓娟说:“我们自己也没有备专用的杯子,都是跟客人用一样的。” 



4/10  一切准备就绪,包晓娟到货柜上取下了几款茶。一般而言,茶叶店里会有专门的茶样,以供客人品饮。“但我们也会根据客户的需求,如果他指定要货架上的,那我们就直接用货架上的茶品现场开泡。”包晓娟说。虽然茶样跟产品都是一致的,但这样从消费者角度设身处地的做法,还是给客户留下了很深的印象。



5/10  暂时没有客户的时候,吴建团都会为他们介绍最新的产品,包晓娟和同事会认真地做笔记。包晓娟说:“吴总要求我们新来的员工,入职之后不用直接做销售,先熟悉公司历史、了解产品特性。”所以,当回忆起自己三年前第一次卖出产品的情景,包晓娟还记忆犹新,“感觉是说了10公斤的话,然后卖出了1公斤的产品。”



6/10  学习不仅仅来自于上级,同事间的交流更为重要。她与同事陈丽霞是大学同学,两人毕业后一同进入中茶普洱专营店。相互之间地了解、默契,让平日之间的交流成为一种最有效的学习方式。



7/10  闲暇之时,包晓娟会给店里的鱼儿喂食。她认为,在工作将近4年后,自己好像开始对茶有了不一样的感觉。茶的本质,是给予人一种平静与淡雅。每日工作之余的这份闲暇时光,能让自己更能体会到一种“还原茶的本质”的感觉。

 


8/10  店里的工作是多样的驳杂的,虽然日常搬货、发货的工作,主要由店里的小伙子负责,但赶上临时来的单,包晓娟也要自己上。她戏称不能搬货的女茶艺师不是一个好店员。除非是大宗货物,一般的打包发货,她已经完全能应付。



9/10  夕阳西下,一天的工作就要结束了,临下班前最重要的对账工作正等着她。每日对账、每月盘点……这都是需要专注和细心的工作。此时的包晓娟,与整理货柜时不同,与客户交流时不同,与同事交流学习时不同。她极度专注,正一丝不苟地一笔一笔核对。



10/10  包晓娟说,去年能在中茶普洱全国那么多的茶艺师里,被评为“最美茶艺师”之一,自己也感觉意外。她说:“刚毕业的时候对这个行业是属于‘懵圈’状态的,而且工作内容跟学校学的理论差别很大。但是通过这几年的工作,特别是第一年的学习,让自己有了很大的提升。有幸一毕业就能参与到中茶普洱的团队,让我一路不停成长。”现在,包晓娟已能从容应对工作中的各种问题,也开始在这片氤氲中,感受用一杯茶去温润自己的生活。




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