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寻遍云南秘境,只为一杯好普洱
2019/5/14 16:50:13 八马茶业  叶子  点击参与讨论
 

“茶为国饮”,中国茶文化源远流长,茶的种类更是多样化。为消费者寻好茶,制好茶,八马茶业一直在路上。


近年来,普洱茶浑厚苍劲的口味和砥砺岁月的收藏价值,受到了越来越多茶友的喜爱,特别是近年来大热的古茶树普洱,更是千金难寻。


△团队与优质会员在班章茶山


寻遍云南秘境深处

要找到这一抹茶香,太不容易


从2004年到2014年的十年间,市场上班章茶的价格翻涨了近千倍。而此后,2014年,老班章茶王树春茶被16万元/公斤成交,一年后,成交价上涨到20.25万。2017年,更是被拉高到32万/公斤。 2018年3月,茶王树毛料采购价甚至直接飙涨到68万。


而曼松茶,自2014年,一位普洱茶发烧友以 3 万元高价售出 20 克的曼松散茶。在2017 年年末,一场秋季拍卖会上,一款圆筒曼松茶以高达百万级的天价成交,再次惊艳于市场。


普洱的价值被认识到后,茶友对普洱的需求早就不满足于像班章这样的名产区,同样热衷于寻找各种古树普洱,小产区普洱。


△团队与优质会员参观中茶勐海工厂

聆听专家解秘普洱茶


八马信记号团队曾数十次进出云南秘境深处,寻访茶山,探访古茶树,勘察制茶厂,为茶友们找寻好茶。随后又多次拜访当地,与当地规范各项工艺、标准,检验茶原料等,全流程把关每一杯好茶的诞生。

△八马信记号凤庆古茶产研基地


虽已多次抵达云南各个不为人知的神秘产区,但再一次途径,依然会让司机忍不住调侃“这一段可以算是中国最烂的公路”。


千里马更需要“伯乐”

强强联手让好茶走出深山


李白曾经描述《蜀道难》说:“尔来四万八千岁,不与秦塞通人烟”, 这样的描述,依旧可以用在今天我们走过的云南各个古茶树林区。我们寻访的老班章茶区,曾经是很多当地人逃离贫苦之地。据说因为与世隔绝,老班章男女比例严重失调,曾有十年没有办过婚礼喜事,村小学也因生源不足而关闭。


△八马茶业信记老班章收购基地挂牌


1986年,国家实施旨在振兴农村经济的“星火计划”,在云南大面积砍伐古茶树,用矮化茶树和换种台地茶的方式实现茶叶增产。


因响应号召的茶园可以获得补助,云南很多古茶树遭到破坏。所幸老班章由于地处偏远,村人觉得茶叶不值钱懒得砍树,竟在无意间保住了今天的茶中王者“老班章”。


八马的信记号“熊猫班章”普洱,原料正是来自班章产区。


△八马信记号与2000岁古茶树


另一个地点临沧凤庆分布着云南千年古茶树,据说是“世界最大茶树3200岁茶祖所在地”。凤庆古树茶是更为小众的茶区,分布着中国罕见的千年、百年古茶树。数百年甚至千年长出来的茶树,虽然长得慢,但茶味更足、价格更高,正是岁月留下的“沧海桑田”。


△跟随龚正礼教授到茶厂见证一杯好茶的诞生


在今天的市面上,找到一款优质具有收藏价值的普洱茶太难。一是资源有限,无论是班章普洱或古茶树,产量都十分有限;二是采摘的难度和制作的工艺,也左右着一杯好茶的诞生。


△老班章原料基地落成


八马茶业信记号,携手世界500强中粮集团旗下中茶和云南春茗茶业,在凤庆、班章等地都建设有自己的产研基地,遵循合理开发,有效保护的原则,制定和规范多项标准,寻好茶,更制好茶;制好茶,更护好茶。


“选料万重山,做茶不惜力”

寻茶之路 永不止步


一饼好茶,不仅要经历原料甄选,传统工艺初制,手工压制成型;还要经过评定小组的严格审评。除此之外,品质达标的原料、产品还要送往国家级检测机构进行农残检验,严格执行原料入厂、产品出厂两次检验合格的标准。


△原勐海茶厂制茶工程师余正才为八马信记号题赠墨宝


作为传承近300年的企业,八马茶业每一款好茶的加入,都凝聚着背后无数的脚步和心血。发现中国好茶,传播中国好茶,“让天下人享受茶的健康与快乐”是八马矢志不渝的使命。


本次近10天的古茶树探寻之旅已经结束,但千里寻好茶,传承茶文化的脚步不会停止。




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