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评测报告| 熟当当:木糖醇香,越饮越有劲
2019/5/24 9:33:03 厨心熟茶  叶子  点击参与讨论
 


普洱熟茶“调配”,是一个极具个性化的技术体系。由调配师傅对原料的经验判断、深刻理解与创新运用,圆融多年对熟茶的心得体会,而创制出款款精品熟茶。


通过对不同年份、不同产区的每款原料,调配出更均衡、更稳定,而且富有鲜明特点的熟茶,我们称为“厨心熟茶熟道调配技艺”,而第二代“熟当当(2018)”秉承初代熟当当的滋味风格,在口感上得到更大提升。



此次,我们将用“厨心建水紫陶壶”进行测评,感受一番超预期体验。


冲泡方法:厨心易泡法

使用器皿:250CC厨心建水紫陶壶

投茶量:15g

用水:农夫山泉

说明:厨心易泡法是厨心茶人专属泡法,演绎“活性”熟茶口感最佳化的一门冲泡技艺,将一款“干净、质感、有活性”的熟茶展示得淋漓尽致。其特点为“投茶量足、保证汤足、品到满足”。



精选勐海布朗古山脉大树茶料、古树料调配,

于2012-2016年间分批发酵精选,

在原产地存放至2018年压成。



投茶15g,润茶两遍,

投茶量足够更能体验厨心熟茶“浓稠活性”。



“汤足”是厨心熟茶的特点,

无须过滤网,直接出汤,

但减少茶水冲击,做到细水流长,

确保内质要丰富、茶汤要饱满。



熟当当味酽,茶气足,滋味厚,

尽显厨心熟茶高山系列霸气特色。



品足15泡,你会发现:

熟当当滋味依然厚甜,

到后段像喝红糖水一般。



厨心制茶人对茶的认知,决定茶品最终的呈现状态。熟当当是厨心熟茶“入门级熟茶”,但其综合性的优质体现,在任何一个环节,因茶制宜,皆具备超高性价比的特性。



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