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新品开汤丨【手搥】 跳跃在舌尖的舞者
2019/7/17 10:03:53 泾渭茯茶  白开水  点击参与讨论
 

一指尖儿鲜爽的嫩芽嫩茎,一次次反复研究的用心拼配,一锤锤用力考究的手工筑制……纯手工茯茶经典力作——【手搥】从传统醇味中脱颖而出,一跃而成舌尖的舞者,为品饮者带来丰富的味蕾感受。



取3g【手搥】,用150ml的审评杯进行开汤,它的表现到底如何呢?往下看哦~~~


【手搥】干茶,仍沿袭了品质茯茶该有的砖面平整、棱角分明的特点,色泽呈黑褐。撬开横截面,璀璨饱满的“金花”分布均匀,干嗅之下,菌香显。



开汤审评


香气:轻嗅之下,香气馥郁、高扬,传统的醇香缕缕腾升。细细感受之余,还夹着些许清香,清香里又透着微甜的韵感。整个香气体验过程,从浓郁至小清新的递转。


汤色、滋味:汤色橙黄透亮,观赏性强。入口,滋味饱满,醇味里透着些许鲜爽,回甘迅速,生津次第而来,其层次感丰富,令人舌尖上的味蕾像是被瞬间唤醒一般,如有优雅的舞者跳跃,满足感充斥着整个口腔,令人回味无限。



叶底:叶底柔软明亮,呈褐色,嗅其气味,淡淡的茯香里余留一丝丝清爽,令人轻松愉悦。


  

【手搥】,采一叶嫩芽,撷一指嫩茎,从传统手工茯茶的醇味里,捎上了些许清新,只为跳跃您的味蕾,优雅地舞蹈在您舌尖。您,品吗?


 


【手搥】,待您品鉴



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