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八大核心技术铸造的小青柑,我们不一样
2019/7/19 22:35:32 八方茶园  白开水  点击参与讨论
 

八方茶园在追寻纯甄好茶的路上,不惧挑战、严控把关,追求“美味与安全”的生产理念,只为一杯高品质、安全、美味的佳茗。


那么,八方茶园的小青柑究竟有什么不一样呢?



八方茶园的小青柑是由八大核心技术配制而成,从选料到加工工艺到包装,严控把关、精心制作,力求生产出高品质、安全又美味的小青柑。


一、茶叶选料

小青柑中的普洱茶选自普洱茶圣地—云南勐海。云南普洱闻名天下,优质普洱茶出自勐海。优质茶叶、精湛工艺,加上八方茶园独家秘方配制,使其茶味浓郁、口感独特。



二、柑果筛选

八方茶园小青柑选用的是广东江门新会核心产地所产的老树柑果,其果实皮厚,果香浓郁。经过严格把控,层层筛选出来最优质的老树柑果才有资格成为八方茶园小青柑产品。



三、智能清洗技术

八方茶园采用最新智能清洗技术清洗柑果,紫外线臭氧消毒杀菌,高压水清洗污渍残留。力求做到“美味与安全并重”的生产理念。



四、全日光晒棚

八方茶园在新会拥有科学生晒基地。棚内温度比棚外温度高,可提高生晒效率。全日光透明晒棚可确保小青柑生晒时的卫生和安全。棚内还设有大型排气扇,使空气流通。



五、活性低温烘焙

八方茶园有三十多年的宗师级制茶工艺经验,在确保柑茶完全活性的条件下,采用独家低温烘焙技术,不仅能保留小青柑更多的营养成分,还能使其风味独特怡人。



六、高白霜释出率

小青柑表面的“白霜”又称“柑油晶”,是新会核心产区所产的小青柑经过全日光生晒和低温烘焙技术后所析出的柑油结晶,对人体是有保健功效的,是柑普茶中的天然之宝。八方茶园小青柑选用的优质原料结合独家工艺,使其加大柑油析出。所以,八方茶园小青柑白霜释出率比市场上的小青柑要高。



七、严格的包装时间

八方茶园为了保存小青柑充沛的香味,所以在制作完成后的24小时内进行包装,才能减少柑香的流失。只为了能将小青柑的香味更多的呈现在茶桌上。



八、高价值的陈化潜力

由于采用低温烘焙技术,保留了活性因子,加上采用了优质的原料,独家秘方配制,才具有越陈越香的特质。




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