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为什么建盏一定要保持干净?再来聊聊!
2020/1/6 10:38:30 91建窑建盏  91建窑  点击参与讨论
 

养盏一定要干净,不仅仅是为了好看。


一只好盏如果跟对了主人,日渐泡养,就一定会有盈润七彩,仿佛如玉一般温润、如彩虹一般绚丽。但一只好盏,如果遇上了一个“邋遢”的主人,那它也会变得“邋遢”,失去魅力。


那么怎样的一只盏才能算得上干净呢?至少需要做到以下两点。

不留茶垢


科学研究表明,茶垢主体构造是茶叶与泡茶水中的钙盐、镁盐之类沉积附着在茶具表面。再加上茶叶中的呈色物质参杂其间,形成我们平日所见到的茶垢的颜色。


我国民间流传着:“喝茶不洗杯,阎王把命催”的俗话,这句话着实是危言耸听,过于吓唬人了。


不过从卫生角度来讲,建盏与其它的茶杯或茶壶是一样的,不清洗干净不利于身体健康,因为附着的茶垢长时间不清洗,可能会滋生霉菌。


不止一个盏友对我说,建盏内壁的茶垢可以在不同角度下发出“七彩光芒”,这也是咱们养盏所追求的,所以不需要清理的。


其实,换个角度去思考这个问题,我们经常是这样描述建盏喝茶的功效的:“建盏胎内蕴含许多小气孔,非常有利于茶汤的保温,更有种说法,建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子,减少水的硬度,变得柔软、甘醇。建盏,胎体厚重,饮茶久热难冷。而且建盏保鲜效果很好,可以有效防止变质。”建盏如果用的时间久了,气孔被茶垢填满后,势必也会在茶具内壁上附着,出现卫生问题。茶垢的堆积还会影响建盏自身所带来的饮茶功效。所以,从这个角度分析,建盏也应该及时的清洗干净,不要刻意的为了养盏而不保持建盏清洁。


再说了,养盏需要是日复一日的饮茶渗透,不是靠那一点茶垢,更不是那么容易清洗掉的。所以,养盏只是表象,更是养人。切莫急在一时,用心呵护即可,没那么复杂。

没有异味


新买来的盏清洗处理过后是没有特殊的味道的。如果建盏有异味,那也是在使用或者保存的过程中沾染的。


其实建盏相比于紫砂壶,更不易沾染异味的。不过这点也是需要注意的,比如饮茶之时注意手部清洁,存放时尽量放在通风透气之处。

有朋友可能问了:“那建盏到底如何清洗呢?”简单说,平时,每天喝完最后一盏茶,用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶垢,正常清水清洗,然后将建盏自然放置,通风便可。也可用专门的茶布擦拭干净。时隔三两日、也可四五日,就进行一次全面清洁(可用清洁布或牙膏或洗洁精清洗)。用一句话概括来说:“建盏日常的清洗和定期清洁同等重要。”

我们随时都保持心爱的建盏干干净净的,不仅可以更加卫生,而且还可以有一个愉快的品茶赏盏心情,这一举多得也是极好的呢!至于所谓的“七彩宝光”,莫强求,交给时间,随缘即可。



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