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英国茶“立顿”打败了四千多年的中国茶?其实我们都被骗了!
2020/9/19 10:00:48 网茶会习茶社  古域  点击参与讨论
 


就算立顿被母公司联合利华抛弃。


茶圈依然有一种声音:立顿打败四千多年中国茶,七万家中国茶企比不过一个立顿。中国茶企,始终活在立顿30亿美元营销的阴影中。


透过现象看茶叶的本质,只想说:中国茶叶,应该自信!



- 01 -

中国茶,不该有阴影


茶叶源于中国,中国茶叶不仅产量世界第一,还有世界上最全的茶叶品种。


长江中下游盛产名优绿茶、东南沿海有优质乌龙茶、长江上游特色绿茶、西南红茶和特种茶等4大优势区域,中国是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄6大茶类的国家。




我国也是世界上最大茶叶生产国和消费国。


据中国茶叶流通协会数据:2019年,我国18个产茶省有茶园4597.87万亩,可采摘3690.77万亩,干毛茶产量279.34万吨(几乎是第二名印度的两倍),干毛茶产值2396亿元。内销202.56万吨,内销总额2739.5亿元,大约400亿美元。




中国茶叶抗风险能力最强,2020年,哪怕受到疫情的影响,中国茶叶也能完全投产,产量基本没有下降。


今年1-7月,中国茶叶出口量同比只减少2%,为20.55万吨,然而出口额却增加7.96%,达12.04亿美元。


而其他国家的产业,惨不忍睹,比如世界第二茶叶大国印度。8月12日,新华社记者报道:由于洪水和疫情的影响,印度上半年茶叶产量与去年同期相比下跌26.4%。上半年印度茶叶产量仅为34.826万吨。前5个月,印度茶叶出口与去年同比下跌26.6%。


中国有世界上最全的茶种,最大产量,最大的消费市场,最强的抗风险能力。为何偏要用自己的短处去跟立顿做对比。



图源:央视中文国际微博截图


- 02 -

中国茶与立顿,奇葩比较


很多人拿中国茶叶与立顿对比,主要是几个方面:


1.生产环节,我国茶叶单产量仅为印度的36%。2017年,我国茶叶每公顷产茶830千克,印度每公顷产茶2190千克,印度茶叶单产比中国高。


2.加工环节,我国有茶叶加工企业约6.6万家,精深加工茶企仅占6%,50%以上的出口茶是原料,出口价格偏低,一国出口不及立顿。


3.销售和品牌建设,我国90%以上的茶企年销售额不足500万元。我国茶叶没有大品牌,哪怕中粮旗下的中茶,2019年营收额为16.3亿元,而立顿茶一年卖了30亿美元。



乍看很有道理,其实,是用中国茶叶的短处去对比立顿的长处。


首先,中国茶叶单产量?


单产量的背后,是手工和机械化的问题。


印度茶叶,继承于英国,以机械化加工为主。印度塔塔饮料公司的草本茶、水果茶、速溶茶等对茶叶老嫩并无严苛要求。


而中国人喝茶,讲究嫩。西湖龙井为例,5万个芽头才能炒一斤茶。普洱茶虽然讲究条索黑粗,但采茶的时候,依然是择嫩采摘。为满足国人的消费习惯,挑最嫩的采,单产肯定上不去。


如果机械化采摘,单产量一定会增大,但国人不喜欢,茶业产出来却没有人喝,又有什么意义。


土耳其茶叶单产量还是中国的4倍呢,但总产量却不到中国的零头!!!



其次,出口以原料为主,出口价低,一国茶叶出口不如立顿。


这一点,核心是出口价低,其背后,是大宗茶与名优茶的区别。


中国茶叶以手工生产为主不假,精加工企业也少,但是,中国茶有名优茶和大宗茶,名优茶国内消费,大宗茶以出口为主。


2017年,我国大宗茶133.5万吨,产值479.8亿元;名优茶产量产量127.4万吨,比大宗茶少6.1万吨,产值却达1429.8亿元。也就是说:名优茶用更少的产量,创造了大宗茶3倍的产值。




至于中国茶叶出口额不如立顿。


2019年,中国茶叶出口22.2亿美元,立顿年销售30亿美元。


说也奇怪,为啥要拿中国茶叶出口量去跟立顿作对比?中国2396亿元的内销市场怎么就被忽略了!




最后,品牌建设。


立顿是一个品牌,一个茶叶品牌能做到30亿美元销售额,这是立顿的强大之处,但中国茶叶也不必妄自菲薄。


中国茶叶有云南普洱茶、西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音等特色鲜明的区域名茶,但是,没有一个茶叶大品牌,再加上茶业集中度低,也因此饱受诟病。


没有大茶企是事实,而且,未来很长一段时间,都不会有大品牌,哪怕中茶或澜沧古茶上市,这种情况也不会改变。


中国茶叶没有比肩立顿的大品牌,这是事实!但也不必妄自菲薄,从“中国七万家茶企不敌一个立顿”的历史背景中,我们找到一些秘密!



图源:央视财经微博截图


- 03 -

傲慢与偏见


立顿,一度是中国茶企头上的魔咒!


“中国7万家茶企不如一个不产茶的立顿”,这句话,让中国茶企想起立顿都会瑟瑟发抖。


其实大可不必,“中国7万家茶企不如一个不产茶的立顿”的出处,是2008年底,一位新华社的记者说的。



之所以说这句话,不仿看看当时中国的茶叶实力。


2007年,我国茶叶总产量只有114万吨,居世界第一,当时毛茶平均单价26元/公斤,全国茶叶总产值298亿元。


但同时期的立顿,全球销量已经接近30亿美元了!


2008年,整个中国茶叶的产值,真的不如一个立顿。


当时的中国茶叶,抬头仰望着立顿的巅峰时期,一个品牌的销量居然能和世界最大产茶国相比!当时,立顿让人屏息的强大,在中国茶叶的心里烙下了阴影,茶行业不大,一个传一个,一直传到了今天。



只有生产力才是最真实的,2008年,中国7万家茶企创造298亿元的产值


2019年的中国茶叶产值几乎翻了10倍,茶企已突破百万家(2008年7万家)。


2019年,我国279.34万吨的茶叶产量,甩出第二名印度几条街,2396亿的内销市场,足以让立顿看着都眼红,讽刺的是,国人并不喜欢袋泡茶,袋泡茶只占中国茶叶的5%!


今天的中国茶叶产值近3000亿,不再是2008年,一国茶叶产值只有298亿元的尴尬时候。


“七万家中国茶企不敌一个立顿”,是12年前的往事,在今天的中国茶行业,茶叶产值翻了10倍,立顿与中国茶,根本没有可比性。



- 04 -

道不同,不相为谋


很多人喜欢拿立顿举例子,告诫中国茶企应该怎么做,才能做大品牌。


比如1880年,汤姆斯 立顿如何发现商机,“从茶园到茶杯”的口号有多响亮,立顿如何在世界各地建立茶产业链,如何缩短中间环节,如何抱上联合利华的大腿,如何进入中国市场……




重点只有一句:立顿的机械化生产很成功。


从中国茶叶出口,抢占世界市场的角度来说,这的确是教科书级别的范本。


但就中国内销现实来看,立顿与中国茶叶,道不同,不相为谋。


如果中国茶叶走上机械化道路,为了模仿而模仿,为了品牌而品牌,这是邯郸学步,不识归路!


如果真这样做出来,大多数国内消费者不一定买单。中国茶叶可能还没有造出大牌,就已经失掉国内茶客的心。




中国茶叶与立顿的本质区别:立顿喝的是饮料,中国茶喝的是茶文化


国人喝茶,喝的是茶的色香味


喝过立顿茶的人都知道,立顿茶有一点茶的味道,比水稍微好喝一点,但也仅此而已。


中国茶叶,喝的是茶的高品质,香气、滋味、回甘。



茶叶品质,中国六大茶类各领风骚:


绿茶中的西湖龙井滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵;红茶里的祁门工夫,滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世;乌龙茶里铁观音的观音韵更是让人着迷。


普洱茶的兰香、蜜香、汤香,滋味都让无数茶客把普洱茶视为喝茶的终点,味觉信仰绝不是吹出来的。


这些都是中国茶叶的独特之处,如此色香味俱全的饮料,放眼世界,只有顶级葡萄酒与之一拼。


更难能可贵的是,中国茶有独一无二的精神属性。



国人喝茶,喝的是茶文化


茶叶,是国人的精神寄托。国人喝茶,喝的是人生如茶, 一盏茶叶沉浮间,尘世烦恼皆放下的精神境界;喝的是丹青难写,瓯鼎易烹的茶德。


喝的是一水一茶一器交融时,修身养性的闲情雅致;喝的是纵然人情冷暖,人走茶冷,也能在有茶相伴的日子里,慰藉人生往事。


世间饮料无数,唯独茶可以称之为“道”。


中国茶叶与立顿,虽然都有茶的名字,其实是:道不同,不相为谋。



写在最后:


2008年,新华社记者看着中国茶产业才有298亿元产值的现状,发出“七万家中国茶企不敌一个立顿”的感叹从此,立顿成为中国茶企的噩梦。


今天,我们用时代的眼光再看这句话,中国茶叶产值已经是立顿的10倍,我们可以坦然面对自己的不足:单挑出一家中国茶企,卖不过立顿的事实;立我们也承认,立顿是一个强大而成功的品牌。但我们不必妄自菲薄,更不该以点盖面,以立顿讽刺中国茶叶。


中国茶叶好不好,中国茶客最有发言权:中国茶客喜欢就好,符合国内现实就好。



一片传承千年的茶叶,承载了一方人民的致富之路!


一杯普普通通的淡茶,成为你我心灵的归宿!


中国茶叶,为何不自信?




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