首页 >> 名茶大观 >>正文
艺福堂茶业李晓军:2022春茶上市,买茶认准“三高”品质
2022/3/10 20:31:10 艺福堂  叶子  点击参与讨论
 



春茶经历一冬的孕育,以内含物质丰富,香气馥郁高扬、滋味鲜醇爽口为特色。

时值三月春,春茶即将大量上市,老茶客早已翘首以盼,期待品尝到第一口春鲜。春茶的品质也成了社会各界人士关心的问题。




茶叶的品质主要由理化指标和感官审评品质共同决定,比如农残重金属是否合格、滋味香气是不是够好。

这解决两大品质问题,在杭州市首席评茶技师——艺福堂茶业创始人李晓军看来,需要茶企做非常多的工作,比如茶园基地的选择、茶园养护管理、采摘标准的严选、加工工艺的严控、包装材质的选择、储存运输过程的管理等,这些都可能影响到春茶的品质。




艺福堂茶业,品质好茶坚守者,杭州2022年亚运会官方指定用茶,成立于2008年,是一家集生产、销售、科研为一体,产品涵盖名优茗茶、花草养生茶、药茶及现代创新茶产品的中国茶业领军品牌,国家级电子商务示范企业、浙江省名牌。西湖龙井茶、龙井茶是艺福堂的核心产品,曾获“第十二届国际名茶评比金奖”、“浙江精品”、“西湖龙井金奖”、“西湖龙井五星品质产品”、“杭州名茶金奖”等荣誉,几乎包揽了国际、国内权威的所有奖项。


2022年春茶即将上市,艺福堂茶业打出“品质好茶坚守者”的品牌定位,将春茶的品质提升到品牌战略的高度。“茶叶是入口的食品,13年来,我们一直是品质好茶的坚守者,一直坚守好茶的三高品质,即高品质、高安全、高标准。”艺福堂李晓军说。




13年坚持做高品质好茶,从茶园到茶杯全链路深耕

艺福堂茶业以龙井茶为核心,产品涵盖名优茗茶、花草养生茶、药茶及现代创新茶产品,在全国有六大合作基地,从产地层面确保产品正宗品质;艺福堂在桐庐有自己的中央智慧工厂,原料加工车间洁净度10万级,有行业先进的自动化色选设备,可以实现非茶物质的自动化选剔,9条自动化流水线,在生产过程中保证茶叶品质稳定;在建的数字化龙井茶产业园,未来两年可实现龙井茶品质全链路可追溯。该数字化龙井茶产业园,也将是全国规模最大、产量最大的数字化龙井茶产业园,预计2023年春茶投产。”艺福堂李晓军很自豪地说。




对于高品质,李晓军有自己的理解,“消费者角度,高品质相对于价格来说就要物超所值,但从茶的品质层面讲,我们归纳了六大品质维度,比如滋味要甘醇、香气要高扬,条索要匀整、茶汤要清澈、品质要稳定,耐泡要持久。那就需要我们从专业角度来实现茶叶的高品质,比如艺福堂有一个杭州市认定的市级评茶大师工作室,有一支行业内非常专业的评茶师团队,中高职称的人有10个,国家级评茶师有7个,高级评茶员13个,评茶工作经验都长达十几年以上,他们的工作一方面是为消费者开发好茶,比如我们取得了近200项专利,我们叫无专利不出品;另一方面是从茶叶的滋味、香气、外形、汤色、叶底五个维度来审评茶叶,真正为消费者选好茶。”



13年坚持做高安全好茶,从原料到成品批批检测

“我们签约了中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶质量检测中心等权威机构,从原料到成品,我们坚持批批检测,每一份产品都有检测报告,各项检测均合格。艺福堂的每件产品里都有一张产品的质量检测报告,消费者可以通过检测报告来了解这个产品的理化指标和感官品质。茶是入口的食品,我们一直坚持批批检测,也希望带动全行业的茶企做到批批检测,为每一份产品出具检测报告,保证茶叶农药残留、重金属、水分、杂质等符合国家食品安全标准”,艺福堂创始人李晓军说。




为了给消费者更多安全感,艺福堂作为首批试点企业参加浙食链系统,并将陆续在产品包装上使用浙食链二维码,消费者通过支付宝或者微信扫一扫茶叶包装上的‘浙食链’的二维码后,就能够了解到这款茶加工现场、检测现场以及成品仓库的温湿度控制等实时情况,同时也能查阅到这款茶的出厂检验报告、监督抽检结果等信息。“我们的中央智慧工厂坐落在中国最美县城——桐庐,也是浙江省首批阳光工厂,参加 ‘浙食链’系统,可以给消费者带来的更多的安全感,我们会一直做下去”。


「13年坚持做高标准好茶,十多项国家及行业标准参制者」

“我们做标准的初心是让每一件产品都有标准可依,每一件产品的生产都按照标准执行,艺福堂是西湖龙井、绿茶红茶、代用茶、调味茶、粉茶等十多项国家及行业标准参制单位,像代用茶行业标准是艺福堂主导制定的,填补了当时行业的空白。我们生产的每一件产品都有自己的标准,我们内部叫‘无标准不出品’”。对于什么是高标准,李晓军说,“感官品质评审的结果高于国家及行业标准,是艺福堂一直坚守的高标准。对于消费者来说,同等价格,艺福堂的品质更优,同等品质,艺福堂的性价比更高。




“当然国家及行业标准需要专业的从业者才能明白,标准制定出来后,我们希望更多的消费者也能去使用,比如为了让消费者选茶更简单,我们创新EFU鲜爽因子茗茶分级系统,以EFU0-20数值的高低进行分阶,淡化茶叶词语修饰等级概念,让消费者更直观地理解茶叶。消费者只需根据自身的饮茶偏好和EFU的数值,就可以很快选择出适合自己的茶产品。”


唐代大医学家陈藏器在著作《本草拾遗》中说,“诸药为各病之药,茶为万病之药”,茶是世界公认的健康饮品,我们希望更多的人能喝上。高品质、高安全、高标准是艺福堂品质好茶的坚守,未来我们会继续深耕茶产品与服务,为消费者提供更多的品质好茶。




茶叶新资源网版权与免责声明:

上一篇:福元昌蓝票 | 穿越国界的情感 下一篇:没有了









 
艺福堂茶业李晓军:2022春茶
2022合肥国际渔机械展览会
2022长治国际煤炭工业展览会
2022重庆国际细胞生物产业展
2022中国(广州)国际分布式
2022广州国际执行器及电磁阀
2022中国(成都)国际道路建
2022全国团长大会暨广州一件
(成都)2022中国国际智能交
2022深圳国际先进材料展

 
 

  关于我们 | 客服中心 | 广告服务 | 友情链接 | 合作伙伴 | 服务条款 | 网站地图 | 法律申明 | 付款方式

服务在线:400-6799-160 0755-32939218  邮箱:tea160@tea160.com 客服QQ: 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 展会合作及编辑QQ: 点击这里给我发消息

Copyright@2011 深圳市中新源科技有限公司  粤ICP备11028536号-1  茶叶新资源:www.tea160.com