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手有暖茶,“小寒”不寒
2021/1/5 10:53:15 海之星茶博会    点击参与讨论
 

《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”


小寒的到来,意味着我国气候正式进入一年中最寒冷的时段,天气会越来越冷。俗话说:“冷气积久而寒”。此时,天气寒冷,但冷还未到达极点,故称为小寒。小寒的特点即天渐寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本处于本节气内,因此有“小寒胜大寒”之说。


谚语讲:“小寒大寒,冷成冰团。”说明小寒一到,也是冬季最冷的时候。这时候,从生活到养生,都有许多讲究。

穿衣注重保暖,饮食注重温性食物。俗话说“三九补一冬, 来年无病痛”, 说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。


那么,除了吃羊肉,吃糖炒栗子等,寒冬之际,煮茶也成为养生方法之一。

小寒时节,不宜饮用绿茶、轻发酵乌龙茶、新制普洱生茶等茶性寒凉茶品,茶性温热的熟普洱茶红茶等最宜此时饮用。

红茶:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。冬季极寒,寒气入体,阴盛阳衰,红茶甘温,调理脾胃,调节身体之气,强壮心脏,最终达到养生效果。

熟普洱:养胃,护胃,暖胃。此外熟普洱还有降血脂的功效,《本草纲目》中记载"普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的作用。冬季大补,就怕过犹不及,所以适当喝茶解腻,才能达到养生的效果。

“石缝敲冰水,凌寒自煮茶”,诗人敲冰煮茶,坐看梅花,可见诗人对煮茶的喜爱。


一杯茶,开启着茶友的四时节令,团聚是时间赋予茶的最大意义。逢年三九隆冬,最最值得期待的,莫过于三五知己在寒夜里的小聚。旁边的红泥小炉上,一个用了很久的茶壶正滋溜溜地冒着热气。我们大声说,大声笑,大口饮茶,人情之暖,早已胜过冬夜之寒。

今日小寒,煮一壶峨眉雪芽,会一会老朋友,陪家人吃顿饭,陪爱人聊聊天……小寒不寒,温暖自在人心!




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