如今，每个圈子都有各自独特的玩法和行话，那么茶圈自然也不例外，这20个“茶中行话”你都知道吗？

1、茶性

指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。

2、茶质

指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。

3、香气

鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。

4、苦、涩

苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

5、回甘

指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。

6、生津

指两颊、舌面、舌底有唾液不断地涌出。

7、收敛性

品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。

8、甘韵、甜质

这是甘和甜的表达方式。

9、水性

指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

10、层次感

指口感表现出的先后顺序。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

11、喉韵

品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、锁喉。

12、饱满

指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。

13、果酸味

品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。

14、青味

杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。

15、锁喉

品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难，紧缩发痒等不适感。

16、茶气

是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

17、陈韵

经岁月陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。

18、入口即化

茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。

19、爽朗

经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感。

20、舌底鸣泉

生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意。