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【津品茶话】为什么越来越多人喜欢传统的喝茶方式?
2021/8/26 18:50:09 津乔普洱  叶子  点击参与讨论
 

茶、咖啡、可可被称为世界三大非酒精类饮料。近些年,随着中国经济的发展与人民生活水平的提高,健康、天然的传统茶开始受到了社会各年龄层消费者们的关注。


很多人已经注意到,身边越来越多人在喝传统茶、以传统的方式喝茶,是什么吸引着他们“回归传统”呢?


- 传统的喝茶方式,喝的是什么?-


茶,无疑是当下最“国潮”的饮品。不同人爱上的喝茶的原因也不尽相同,有人喝的是韵味、是健康、是格调、是岁月……在一个简单的调查中,看看不同年龄不同行业的他们喝传统茶, 喝的是什么呢?


| 喝传统好茶,是当代人的养生自觉


随着生活水平的提高,当代人对健康养生的重视程度空前高涨。这也是“专业好茶”吸引了越来越多人的重要原因之一。


自古茶便可入药,现代人们更将其作为时令养生的重要途径。像上火喝生茶、消食喝熟茶、感冒喝白茶、润肺暖胃喝小青柑等都是很不错的调养方法。


【28岁的IT精英阿虎】是这样爱上喝茶的:“最初是有朋友送了一罐茶叶,他跟我说喝茶养生,少喝碳酸饮料。我喝完之后觉得还不错,就入了“茶坑”。我之前连续喝可乐近10年,后来觉得不行,现代人压力大,不好好照顾身体是愚蠢的行为。当然,喝茶之后也感觉自己心态自在好多,工作上也没那么暴躁疲惫了。”


【43岁的医科主任林丽】表示:“我每天下午会泡一杯茶喝,每个季节喝的茶不一样,普洱熟茶是我饮用频率最高的茶类,里面的益生菌对人体很好。这个习惯已经很多年了。”


| 传统喝茶方式,是不可替代的味觉享受
茶是饮料中最耐人寻味的。不同于就的浓烈,或者咖啡的刺激,喝茶的节奏往往是缓的,滋味上甘于苦细腻的回荡,以一种最温和的方式征服味蕾:普洱生茶多层次的变化、熟茶的醇厚和百搭,红茶的甜,绿茶的鲜……一开一开,慢泡细品,这种耐人寻味是不断深入探索的重要动机。


【52岁的企业高管】介绍到:“过去大多喝的是别人送的茶,偶然在朋友处喝到冰岛,那种汤感和香甜刻骨铭心,从此探索普洱茶,专门安置了一个库房慢慢品读喜欢的那几款的变化。”



| 传统喝茶方式,是一种生活


在快节奏的时代,我们不免渴望简单、质朴的生活氛围,这时候“慢”的茶成为了一种生活方式。茶空间原木的材质,营造出简洁、精炼但又有丰富涵义的空间,宁静不失优雅,远离喧嚣而不乏灵动。冲泡动作的缓,茶叶的静,内心就能跟着平静下来。


因为喜爱这样的氛围,爱上了喝茶,在茶中找到更深刻的宁静与质朴。


【35岁的都市白领安琪】表示:“准备一把壶一只杯子,边听音乐边喝茶,这样的节奏能让我平静下来,也更放松神经。总之,现在我回家就很自在,安静喝茶,内心充实。”


| 传统喝茶方式,更有文化认同感


近越来越多人走进茶、爱上茶,离不开传统文化的根基,喝传统茶以及传统的品饮方式,带给喝茶人强烈的文化认同感。


值得一提的是,“茶”这种源于中国的经典饮品,正以惊人的速度吸引着越来越多的年轻群体,并深入影响着青年们的文化价值观。


【25岁的时尚博主大雄】说:“在我们这一届年轻人眼中,喝茶早已不是一件老人家才做的事情了。最近几年“国潮运动”的兴起,年轻人开始更关注我们自身的文化,从服装到餐饮,大家在本土文化中发现一种新的时尚与存在价值。 能够轻车熟路的泡一壶传统茶,在我看来很酷很潮。” 


- 传统之韵,愈品愈醇 -

从《圆桌派》到《邻家诗话》,从《琅琊榜》《知否》到《猎场》《破冰行动》,越来越多热播的电视剧、访谈节目中都有了茶的身影。 


电视剧中茶的身影越来越多,意味着生活中喝茶的人也越来越多了。从近10年的数据来看,中国茶叶市场的规模一直呈现出稳定增长的态势,尤其是“原叶茶”、“传统茶”这些经典形式。传统、经典、专业、有品质的东西,拥有更广的影响力和生命力。


可以说,传统喝茶的“营养”让身体更健康;传统喝茶的“慢动作”中和了焦虑与紧张;传统喝茶的“文化自信”赋能了内心力量,越来越多人正享受其中。


茶,带来了无限可能,也衍生出与其相关的各种美好的事物。


你看到了美,寻到了静,于是你开始去感知传统喝茶方式的力量。



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